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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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新頭殼newtalk 2015.12.14 鄭凱榕/編譯報導

全球氣候代表週六(12/12)一致同意了新的氣候協議，為氣候變遷議題奠定了新的里程碑。在《巴黎協定》中，對於數十年來全世界以化石燃料作為驅動力的經濟，設置了「歷史性」的轉型進程，力圖阻止全球氣候暖化。

路透社12日報導，4年來無數次聯合國會談中，富國與窮國相爭、受氣候暖化所害的的島國與新興經濟強國對抗，此消彼長的利益角力談判之後，就在有史以來最熱的一年的尾聲裡，法國外交部長法比尤斯(Laurent Fabius)正式宣布新的氣候協議──《巴黎協定》通過，近200個國家的代表起立鼓掌歡呼。

這份嶄新的《巴黎氣候協定》，被譽為第1份真正意義的全球氣候協議，同時被富國和窮國所承認接受，同意共同控制不斷增加且造成地球暖化的溫室氣體排放。這份協定為這個世紀的人為溫室氣體排放，設定了統括式的長期目標。

這份協定也創立了一套系統，鼓勵各國加緊自願性的國內努力以抑制溫室氣體排放，並提供數百億美金協助貧困國家進行綠色經濟轉型。

法比尤斯稱呼這份協定為「雄心壯志又力求平衡」，他說這份議定書將標誌著一個「歷史性的轉捩點」，人類努力避免一個過度發燒的星球所帶來潛在的災難性後果。

在某些方面來說，在COP21高峰會開始前，早已確定這份協定會成功：187個國家已經提交詳盡的國家計畫，內容包含他們將如何控制溫室氣體排放以及相關承諾，這些都是巴黎協定的核心協商內容。

當由各個國家自行決定他們減少碳排的採取的方法和目標時，這份協定最終得以在多年來爭論如何進行的口水仗後，制定共同的願景以及行動進程。

（圖片來源：達志影像/路透社）

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