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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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喧騰一時的美河市弊案,北捷聯開處前處長高嘉濃,被控假造鑑價報告,交給課長王銘藏,刻意提高建商日勝生成本,讓日勝生從中獲利20多億元,但因為時隔6年,檢方查無賄賂事證,只能起訴2名小官,台北地院各判2人10年及4年有期徒刑。
跟捷運小碧潭站共構的美河市聯開宅,2013年爆出弊案,北捷前聯開處處長高嘉濃,及課長王銘藏,被控竄改土地鑑價報告,虛報工程費用,圖利建商日勝生,北院認為高嘉濃毫無悔意,依對主管事務圖利罪,重判10年,王銘藏則因為坦承案情,處4年有期徒刑。
台北地院行政庭長賴劍毅:「高嘉濃偽造旭洲公司出具的,正式驗收鑑定報告書,把16%改成18%,計算日勝生的間接工程費用,讓日勝公司在權益分配時,可以得到更高分配比值,這樣造成台北損失5億900萬586元。」
建物成本被刻意高估,造成北市府明明持有高達99%的土地,卻只能分配到30%權益,比例相當不合理,案件引發議論,行賄說更一度燒到前市長郝龍斌身上,但檢方偵辦後,因為沒查到賄賂事證,無法證明日勝生有行賄,只依圖利罪起訴這2名小官。