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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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中國時報【林雅惠╱高雄報導】

高雄籍朝發三號漁船29日清晨在高雄蚵仔寮外海作業時，遭香港籍貨輪「信春輪」撞翻，船長蔡朝枝及印尼籍漁工丁弟2人落海失蹤，海巡署等單位獲報後展開搜救，翻覆漁船漂流至高雄柴山外海，落海2人至今仍下落不明。

海巡署海岸巡防總局南部地區巡防局第五二岸巡大隊昨天清晨接獲民眾報案，指18噸的朝發三號漁船在蚵仔寮外海7海浬處遭一艘香港籍貨輪擦撞翻覆，海巡人員立刻以雷達確認，發現2艘船確實有交錯情況，但後來只有貨輪在雷達螢幕上。

漁船船長蔡朝枝（58歲）及漁工丁弟（26歲）2人失聯，海巡人員通知船長家屬試圖聯絡船長，一直未聯繫上，緊急出動巡邏艇及直升機展開搜救，並調動海軍及水上救難協會人員16人搜救，目前仍無下落。

五二岸巡大隊表示，蔡朝枝昨天清晨4點多與丁弟搭漁船由蚵仔寮漁港出海作業，清晨6時19分，漁船在蚵仔寮外海7浬處遭準備進高雄港的香港籍貨輪撞翻，漁船當場被撞得船底朝天，2人落海。

翻覆的漁船隨潮汐往南漂流至柴山外海，搜救人員潛入水下船艙搜尋確定船上沒人，目前海巡搜救艇持續搜救，並擴大範圍至漁船往南漂流的沿線。

海巡人員循線在高雄港找到肇事貨輪，船東表示會負起賠償責任。海巡署表示，目前先救人，台南海巡隊會將相關貨輪航道、船長筆錄與漁船調查資料，送交通部航港局海事調查科仲裁肇事責任，追究刑責。

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