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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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台南市土木技師公會理事長鄭明昌則說，全案由檢方偵辦中，公會不方便說明鑑定的內容。

台南地檢署襄閱主任檢察官陳建弘也表示，維冠大樓倒塌案，建築師提供的訊息僅為個人意見，內容有多處與事實及證據不符。檢方偵辦建商涉及偷工減料部分，不受個人看法影響。偷工減料部分還在鑑定，等結果出來，真相就能大白。

張國鎮說，維冠的設計確實有些不太好的地方，長形的基地卻採用單跨、兩根主柱的設計，並不理想，必須要在結構上補強，包括鋼筋及混凝土等，但究竟是原設計有問題，還是後續偷工減料的問題，都必須要詳細計算才知。未來中心也會提供給偵辦全案的台南地檢署專業意見，做為鑑定報告之外的另一項參考。

他指出，「即使建物設計都合法，也不代表不危險」，台灣類似設計的建築物很多，強烈建議老舊建物都應進行體檢。

台南市建築師公會法律公益委員會副主委葉世宗說，沒有為建築師開脫之意，而是目前從維冠的設計圖上來看，大致符合廿一年前的法規，且維冠也取得建照與使照，除非發照的人有問題，否則不能認定是設計上有問題造成大樓倒塌。他說，如果說一連串的巧合造成維冠倒塌，可能會讓外界誤會，以為公會卸責，應該說是「一連串不幸的總合」，大家較能接受。

知名建築、奇美博物館設計師蔡宜璋強調，「建築倒塌意外絕非一人之錯，是整個環節問題」，應對每個環節都要去討論、究責，推諉卸責不可取。

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